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Welch Freude wenn am Sonntagmorgen ein Brötchen überbleibt!
Aus dem trockenen Brötchen wird im Handumdrehen ein leichter leckerer Sommersnack.

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Für alle die Bruschetta noch nicht gemacht haben hier eines der einfachsten Rezepte der Welt.

Das in Scheiben geschnittene Brötchen mit Olivenöl bepinseln und unter dem Backofengrill rösten.
Danach mit einer Knoblauchzehe über die Brötchenscheiben reiben.
Tomaten entkernen, würfeln, salzen, Pfeffern und auf den Scheiben verteilen.
Wer hat, kann noch Basilikum unterrühren.

LECKER!

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